2022年3月– date –

  こんにちは。   日々料理していて、 『なんか物足りないな！』 そんな事を感じた事はないですか？   そんな時に助かるのがこんな調味料です！⬇️ マギー ブイヨン 50個入     マギーブイヨンです。 皆さんご存知ですよね？ &nbs...

こんにちは。 暖かくなってきても、 スープは飲みたくなりますよね？ しかも家庭での手作りのスープは 心が温まります！ しかも、野菜をたくさん摂取出来ますし、 栄養不足が気になる方にはオススメの料理だと思います！ そこで今日は 『スープ』を美味し...

こんにちは。Naoです。 皆さん、フランス料理店に入ってから、特に堅苦しいイメージを感じるときっていつですか？ 一番はメニューを見て、何が食べたいか考えているときではないでしょうか？ その理由の中の一つはメニュー名が分からなすぎる！じゃないで...

こんにちは！   レストランに行った時、 こんな事を感じた事ありませんか？   『料理が生ぬるい！』   特にメインの肉が 低温調理された場合が多いと感じます。   そんな料理が目の前にきてしまうと、 なんか損した気分になりませんか...

こんにちは。 フランス料理のソースのイメージって、 『作るのに手間がかかって大変そう！』 『材料費にお金がかかりそう！』 そんなイメージありますよね？ でも実際は全くそんな事はありません！ そこで本日は、 好評だった魚用のソース！ このソースは...

こんにちは！ https://nao-chef-blog.com/cooking-seminar/ いつも家で何かを焼く時、 こんな悩みがないですか？   『焼き色が綺麗につかない』 『なんかレストランで食べるより美味しくなさそう』 ここで、 『家だと火力が少ないから仕方ない！』 そ...

30代や40代、 お子様がいる方は家族の時間を大切にしたいと思いますよね？   そんな時にブラックな飲食業で働くのは辛すぎます！ 子供の顔も見れないですし、 貴重な子育ての時間も奪われます！   そんなあなたに 【失敗しないレストランへの 就...

こんにちは！ 本日はメニュー（献立決め）についてです！   日々の献立作り、大変ですよね？ ストレスを感じていませんか？   美味しいものが食べたい！ っと思うけど、 色々と考えるべき事が 沢山ありますよね？   家族の栄養だったり、 ...

こんにちは。 今日は料理の上達のコツです。 料理初心者の場合、 何から手をつけたら良いかわからないですよね？ この記事では、 最短で料理上手になる方法のご紹介です。   料理初心者が、 料理力を上げるための近道は、 基本を知り、身に付け、実践...

こんにちは、naoです。   今日は【家庭でできるアメリケーヌソース】 アメリケーヌソースは、 家では出来ない！ そんな風に思っていませんか？   今日ご紹介する方法なら、 少しの手間で、 レストラン並みのソースを作る事が出来ます！ 今は缶詰...