〜新着記事一覧〜

こんにちは！秋といえば食欲の秋ですよね？ そしてついつい食べ過ぎてしまうことも…！でも今日ご紹介する料理はいくら食べても太りません！本日の料理は『ガーリックマッシュルームソテー』https://youtu.be/Cp_HEwQ3ysA?si=k4zzGJC98u4V4bkh ※...

【肉祭りフェア】のお知らせ📢こんばんは！ビストロをオープンして、もう3ヶ月が経過しました！毎週土曜日の『3時間』しか営業していないのに、多くのお客様がご来店されて嬉しい限りです☺️そんなお客様のお声を頂戴し、フランス料理の【肉祭りコース】🍖を...

29日はお肉の日🍴こんばんは！Bistro Petit à petit です。明日は7月29日【肉の日🍖】旨い肉をご用意して皆様のご来店お待ちしております❗️まだ19:30〜のお席ご用意出来ます♪⭕️ワインを飲んで大切な方と語り明かし、日々の疲れを癒しましょう！皆さまに愛し...

こんにちは。シャンパーニュ愛好家の皆さん！今日は、シャンパーニュと相性抜群の食材をご紹介します。シャンパーニュは、その上品な泡立ちと華やかな味わいで知られており、特別な日やお祝いの場にぴったり！さあ、一緒にシャンパーニュと素敵な料理のマ...

こんにちは！毎日暑いですね。そんな時、僕はいつもシュワシュワして冷た〜いシャンパーニュを飲みたくなっちゃいます！ 早速ですが、豆知識！【モエ　シャンドン】というシャンパーニュ製造会社は年間に3000万本生産しているという事です！そして世...

1. 肉の部位と厚さに応じた加熱時間肉の部位や厚さによって、焼くべき時間が異なります。厚い肉は中までじっくり火を通す必要がありますが、薄い肉は高温で素早く焼き上げることがポイント！肉の厚さと部位に合わせて、適切な加熱時間を調整しましょう。2....

こんにちは、フレンチ一筋18年のNaoです！    まずはお知らせです！千葉県松戸市にビストロをオープンしました！詳細はこちらから↓https://nao-chef-blog.com/ この記事を見てくれているということは、 あなたはかなりの料...

 こんにちは。千葉県松戸市で『週に3時間しか営業しないビストロ』を経営しています。 『フランス料理のソースって手間がかかるし面倒くさそう…』そんなふうに思ってませんか？出来るだけ簡単に、しかも家事の合間にサクッと作りたいと思います...

✅人との関係は美味しいもので上手くいく？どんなに不機嫌な時でも美味しいものを食べると、すぐに笑顔になっちゃいますよね？美味しいものの力は偉大です！それは数百年前の国と国との外交でも同様らしいです。少しずつ関係が深まって、大切な方との絆が少...

 こんにちは、  皆さん魚をフライパンで焼くとき、 皮はパリパリ、中はふっくらジューシーに焼けていますか？『お店でしかそんな魚は食べられない！』そんな風に思っていませんか？ そんなことはありません！ ポイントさえ...