この本は家庭で料理を作る時、
少しでもプロのような味を再現したい！
そんな方にオススメする本です。
料理を美味しくするためには、
技術も経験も必要ありません。
もちろん経験がある方が有利なのはわかります。
ただ料理を美味しくするには、
『想い』の部分が非常に重要になってきます。
いくらミシュランの星付きレストランの料理人であっても、
作る料理が美味しくない人はたくさんいます。
それは食べる人のことを考えていない場合がほとんどです。
この本では、
・誰でもローストチキンをジューシーに作るポイント
・食材の見極め方、適切な保存方法
・料理初心者が絶対失敗しない魚の焼き方
などなど、
プロが実際に実践しているノウハウを短くまとめたものです！
通勤時間などでサクッと読む事が出来るので、
その日の夜から実践可能！
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おもてなし料理に興味がある方はこちらからご覧頂けます。
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