「オマール海老のヒミツ：おいしさの魔法！」
オマール海老は、特別な海の生き物です。
大きくて、鮮やかな赤い色をしているのが特徴！
オマール海老は、特別な日のごちそうとして食べられることが多いんです。
そこで当店では大人気の
【オマール海老のリゾット】
をご用意いたします🥰
特にお米、バターと調理すると、
お米が海老の旨みを吸い込んで、
かなり美味しくなるんです！
タニタ 料理用 温度計
オマール海老は栄養も豊富！
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2024年7月の土曜日夜限定で提供いたします！
ご予約、ご連絡はこちらからお願いいたします。
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シェフについて
こんにちは。このサイトでは主に古典的なフランス料理を中心に発信していきます！
フランス料理はなかなか堅苦しいイメージが取り払われないジャンル！
だからこそわかりやすく発信したいと思います。
簡単に僕の経歴が↓
19歳から25歳
都内の五つ星ホテルに就職
25歳から30歳まで。
渡仏し、ミシュランレストランで働きながら、身体でフランス文化を体験する。
30歳から33歳まで。
都内のラグジュアリーホテルで副料理長を経験する。
その後は、毎日たくさんの人の食事を支える厨房に立ちながら、週に一度だけ開く自分の小さなフレンチビストロ「Bistro petit à petit」を3年間営みました（2026年春に卒業）。
今はその経験を糧に、YouTubeやブログでフランス料理の楽しさを伝えながら、いつか叶えたい”季節を映す小さなビストロ”の実現に向けて、一歩ずつ準備を進めています。
YouTubeではフランス料理を中心とした家庭でできる簡単フレンチレシピをご紹介！
https://bit.ly/2XEAQuu
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