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フレンチは決して難しい料理ではない理由 「フレンチは難しそう」 「家で作るものじゃない」 そんなイメージを持っている人は、少なくありません。 でも実は、フランス料理は 本質的にはとてもシンプルで、家庭的な料理です。 料理人として6年近くフランス...

ビストロは敷居が高い？いいえ、One Tableならカジュアルにフレンチが楽しめます｜週1営業ビストロQ&Aガイド ビストロは敷居が高い？いいえ、One Tableならカジュアルにフレンチが楽しめます｜週1営業ビストロQ&Aガイド 🍷 週に一度だけ開く、カジュアルな...

フォワグラだけじゃない！ケベック州のマグレ鴨がフレンチ好きに愛される理由 「マグレ鴨」と聞くと、多くの方がフォワグラを思い浮かべるかもしれません。 けれど、実はマグレとはフォワグラを採るために育てられた鴨の胸肉のことを指します。 中でも、カ...

「フランス料理って敷居が高い」「マナーが難しそう」——そんなイメージ、ありませんか？ 実は、ビストロはそんな堅苦しいイメージとは真逆の場所です。本場フランスでも、ビストロは近所の人が普段着で気軽に立ち寄るカジュアルなレストラン。高級レストラ...

フランス料理の食材が高いのはなぜ？実は関税が深く関係しています。知られざる食の舞台裏をやさしく解説します。

フレンチってマナー、実は3つのポイントだけ押さえればOK! 初心者でも安心してフレンチを楽しめるヒントをご紹介！誰でも気軽に楽しめるのが私たちのビストロ！

先日の桜まつりで大好評だった「トリュフたまごサンド」 2日目には早々に完売となり、驚きと嬉しさでいっぱいでした！ 本記事では、 プロの現場で作っているこのサンドイッチを、 家庭でも再現できるようにレシピをご紹介します。   休日のブランチと...

桜祭りに2日間出店しました！2日目は完売続出＆看板犬・官兵衛も登場♪ 先週開催された「2025年　桜祭り3/29＆3/30」に、 2日間出店させていただきました🌸 当店に足を運んでくださった皆さま、本当にありがとうございました！ ◆ 1日目はあいにくの雨… イベ...

🌸年に一度の桜まつり、特別メニューをご用意しました！🌸 皆さま、こんにちは！ いつも【Bistro Petit à Petit】 をご利用いただきありがとうございます。 今年も 3月29日(土) & 30日(日) に 桜まつり が開催されます！ 当店もこの特別な2日間、 桜ま...

今週のランチ限定！ シェフ特製の濃厚ビーフシチューをご用意しました こんにちは！ Bistro petit à petit です。 寒い季節にぴったり 【ビーフシチュー】 今週のランチタイム限定で提供いたします！ じっくり煮込んだ牛肉の旨味がたっぷり詰まったシチュ...