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平日、仕事終わりに簡単に作れるピラフのレシピをご紹介します。 このレシピはシンプルで、 基本的な材料を使ったものです。 ここにアレンジして、ケチャップを入れたりしても良いでしょう！ 簡単ピラフのレシピ 材料（2〜3人分） • 米：2合 • 玉ねぎ：1/2...

材料 • 人参：2〜3本 • バター：50g（たっぷりの方が美味しい） • 砂糖：大さじ2 • 塩：少々 • 水：適量 • パセリ（飾り用）：適宜 作り方 1. 人参の準備 • 人参を皮をむき、一口サイズの乱切りまたは輪切りにします。 2. 鍋で煮る • 鍋に人参を入れ、水を...

フォワグラの魅力を知ろう 「フォワグラ」って一度は聞いたことありますよね？ これはとっても特別な食べ物なんです。 フォワグラについて、わかりやすく紹介していきます。 1. フォワグラって何？ フォワグラは、フランス料理でとっても有名な食べ物の１...

自宅でフランス料理を作る時の心構え 1. フランス料理の魅力に触れる フランス料理は、その美しさと繊細さで世界中の食通を魅了してきました。自宅でフランス料理を作ることで、その魅力を身近に感じ、家族や友人と特別な時間を過ごすことができます。 2. ...

オマール海老は、特別な海の生き物です。 大きくて、鮮やかな赤い色をしているのが特徴！ オマール海老は、特別な日のごちそうとして食べられることが多いんです。 ビストロでも人気だったのが 【オマール海老のリゾット】 です🥰 特にお米、バターと調理...

こんにちは！ 夏の暑さが厳しいこの季節、みなさんはどんな食事を楽しんでいますか？ 暑い日には、冷たくてさっぱりとした料理が食べたくなりますよね。 そこで今回は、暑い夏にぴったりのフランス料理をご紹介します。おうちで簡単に作れるレシピもありま...

フランス料理は、 長い歴史を持つ特別な料理です。 フランスの食べ物が今の形になるまで、 たくさんの出来事がありました。 小学生でもわかるように、簡単に説明しますね。 【昔のフランス】 昔のフランスでは、食べ物はとてもシンプルでした。 お肉や野菜...

こんにちは！ 今日は「挽肉」についてお話しします。 挽肉と聞くと、多くの家庭ではハンバーグなどを作る際に、 スーパーで合いびき肉を購入することが一般的だと思います。   しかし、私はそれに少し疑問を抱いています。 もちろん、食にこだわりの...

  今日は【牛肉】についてお話ししましょう！ 皆さん、家庭でフレンチを作る際、和牛と国産牛のどちらがフレンチにぴったりだと思いますか？ 結論から言うと、「ソース次第」です！ そう、フレンチ料理において、どちらの牛肉が合うかは、ソースの選...

こんにちは。 本日は 【カスベのムニエル】   北海道の方には定番のお魚です!   フランス料理では こんなオシャレな仕上がりに！ ▶ YouTubeで動画を見る   ▶ 関連記事：魚の皮目をパリッと焼く方法 / フレンチの魚料理ソースレシピ 👉 合わ...