平日、仕事終わりに簡単に作れるピラフのレシピをご紹介します。
このレシピはシンプルで、
基本的な材料を使ったものです。
ここにアレンジして、ケチャップを入れたりしても良いでしょう!
簡単ピラフのレシピ
材料(2〜3人分)
• 米:2合
• 玉ねぎ:1/2個
• にんじん:1/2本
• 冷凍ミックスベジタブル:1カップ
• ベーコンまたはハム:100g
• バター:20g
• コンソメキューブ:1個
• 塩:適量
• こしょう:適量
• 水:適量
作り方
1. 下準備:
• 米を研いでざるにあげておきます。
• 玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。
• ベーコンまたはハムは小さめの一口大に切ります。
2. 炒める:
• フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けたら玉ねぎとにんじんを加えて炒めます。玉ねぎが透明になったら、ベーコン(またはハム)と冷凍ミックスベジタブルを加え、さらに炒めます。
3. 炊飯:
• 炒めた具材を炊飯器に移します。
• 研いだ米を加え、コンソメキューブを砕いて入れます。
• 炊飯器の2合の目盛りまで水を加え、全体を軽く混ぜます。
4. 炊く:
• 炊飯器で通常通り炊飯します。
5. 仕上げ:
• 炊き上がったら、塩・こしょうで味を調えます。お好みでパセリを散らすと、見た目もきれいになります。
このレシピは炊飯器を使うため、手間がかからず、炒める時間も短いので平日の忙しい時間にぴったりです。
炒める具材や調味料はお好みで調整してみてください。
もう少し手間をかけて本格的に作りたいあなたへ!
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炊飯器と共に炊いてみてください!!
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