こんにちは。
本日は
【カスベのムニエル】
北海道の方には定番のお魚です!
フランス料理では
こんなオシャレな仕上がりに!
合わせるワインはこちらがおすすめ!
【複雑で深みのあるエレガントな味わい】ルイ・ラトゥール・ グラン・アルデッシュ・シャルドネ [ 白ワイン 辛口 フランス 750ml ]
こんにちは。
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北海道の方には定番のお魚です!
フランス料理では
こんなオシャレな仕上がりに!
合わせるワインはこちらがおすすめ!
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こんにちは。このサイトでは主に古典的なフランス料理を中心に発信していきます!
フランス料理はなかなか堅苦しいイメージが取り払われないジャンル!
だからこそわかりやすく発信したいと思います。
簡単に僕の経歴が↓
19歳から25歳
都内の五つ星ホテルに就職
25歳から30歳まで。
渡仏し、ミシュランレストランで働きながら、身体でフランス文化を体験する。
30歳から33歳まで。
都内のラグジュアリーホテルで副料理長を経験する。
現在は都内のビュッフェレストランに勤務。
noteでは地球環境を考えた食材のレシピを発信します。
https://note.com/metarial2000
YouTubeではフランス料理を中心としたレシピをご紹介!
https://bit.ly/2XEAQuu
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