素朴だけれど旨い料理– category –
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食べないと冬が越せない【カスベのムニエル】
こんにちは。本日は【カスベのムニエル】 北海道の方には定番のお魚です! フランス料理ではこんなオシャレな仕上がりに！https://youtu.be/Xhel7OCTpeI?si=zdRBTyc_oV9635wB 合わせるワインはこちらがおすすめ!【複雑で深みのあるエレガン... -
元高級ホテルのシェフが伝えたい！【トロトロスクランブルエッグ】
こんにちは本日はトロトロスクランブルエッグ！初めて作ると卵に火が入りすぎて、『固い』炒り卵の状態になってしまうはずです!でもたった１つのコツで、高級ホテルの料理人が作るようなスクランブルエッグを作ることが出来ます! 動画はこちらからど... -
今が旬の『キノコ』を美味しくヘルシーに炒める方法
こんにちは！秋といえば食欲の秋ですよね？ そしてついつい食べ過ぎてしまうことも…！でも今日ご紹介する料理はいくら食べても太りません！本日の料理は『ガーリックマッシュルームソテー』https://youtu.be/Cp_HEwQ3ysA?si=k4zzGJC98u4V4bkh ※... -
最高のフライドチキンはコレ！
こんにちは。本日はフライドチキンレシピのご紹介！やっぱり某フライドチキンは美味しい！でもさすがに揚げたてをその場で食べることは出来ないですよね？ 家で作る揚げたてをその場で食べる美味しさと言ったら…言葉では言い表せません！ぜひ本日のフ... -
フランスのハムチーズカツレツ『コルドンブルー』
こんにちは。 本日のフランスのお惣菜はコルドンブルー！ https://youtu.be/aTXg1WHl4fsあまり聞きなれない言葉ですよね？パリにある料理学校の名前と同じ名前です。もともとはこの料理、スイスのシュニッツェルという料理が変化したものです。&...
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