Amazonから家庭で役立つ料理本発売中 今よりも家の料理を美味しくしたい人はこちら!

オンライン料理セミナー始めます!

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こんにちは。 本日は告知です! 開始時期は未定となっておりますが、 題名の通り、 オンラインで料理セミナーを開催したいと思います!

なぜオンラインセミナーを開催するのか?

フランス料理って、家庭でも、もちろん作れます! でも作るとなると、少し身構えてしまいますよね? YouTubeでレシピを検索したり、食材の調達をしたり、 それでも美味しそうなものが見つからなければ、 本屋さんでレシピ本を探して……。   主婦の方はわかると思いますが、 献立を考えるのって苦痛な人が多いと思うんですよ!   ならば、 あなたが家にある食材だけで、 【華やかな料理を作れるようになれば良い!】 それも食材を見ただけで、 いくつかの料理名が頭に浮かべば、 ・レシピ本を見る必要もない! ・細かい分量の微調整もあなたが出来るようになる! ・わざわざYouTubeを検索して、必要な材料をスマホにメモする必要もない! その数分の浮いた時間で、あなたの好きなことをすれば良いと思います! 私の料理セミナーが、少しでもあなたの手助けになれば嬉しい! そんな気持ちで開催します!   開催は全てマンツーマンで開催します!   興味がある方は楽しみにお待ちください!   内容の精査、開始時期が決まり次第、

基礎からわかるフランス料理

このブログからお知らせいたします!                      

最後に、少しだけ私のYouTubeのご紹介です。チャンネル「French Kitchen」では、フランスで学んだ”家庭でも作れるフレンチ”のコツやレシピを動画で配信しています。文章とはまた違う、手元の動きや火加減の空気感が伝わるはずです。よかったらのぞいて、新しい一品のヒントを見つけてみてくださいね。

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シェフについて

こんにちは。このサイトでは主に古典的なフランス料理を中心に発信していきます!
フランス料理はなかなか堅苦しいイメージが取り払われないジャンル!
だからこそわかりやすく発信したいと思います。

簡単に僕の経歴が↓
19歳から25歳 
都内の五つ星ホテルに就職
25歳から30歳まで。
渡仏し、ミシュランレストランで働きながら、身体でフランス文化を体験する。
30歳から33歳まで。
都内のラグジュアリーホテルで副料理長を経験する。
その後は、毎日たくさんの人の食事を支える厨房に立ちながら、週に一度だけ開く自分の小さなフレンチビストロ「Bistro petit à petit」を3年間営みました(2026年春に卒業)。
今はその経験を糧に、YouTubeやブログでフランス料理の楽しさを伝えながら、いつか叶えたい”季節を映す小さなビストロ”の実現に向けて、一歩ずつ準備を進めています。





YouTubeではフランス料理を中心とした家庭でできる簡単フレンチレシピをご紹介!
https://bit.ly/2XEAQuu

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