今回は「家庭でもプロのような美味しいソースを作りたい！それでも時間はかけたくない！」と思われる方に向けてお伝えします！
フランス滞在の経験を織り交ぜながら 約10分で作れる簡単で美味しいスペシャルソース「ヴェルモットソース」をご紹介します！ このソースは主に白身魚と相性が抜群！ マダイ、ヒラメ、スズキなどの スーパーで売っている白身魚がとても美味しくなるソースです！ 特にクリーム系のコクのあるソースが好きな人向けの魚用のソースとなります。 筆者は千葉県松戸市で 【週に3時間しか営業しないビストロ】 を経営しています！ ご興味のある方はこちらから目次
そもそもヴェルモットとは？
なかなか聞きなれないけど、 ちょっとオシャレな名前ですよね？ ヴェルモットとは、 ぶどうから作った白ワインに、 ハーブやスパイス（香りのある草や植物）を 混ぜて作った香りのいいお酒です。 特にフランスでは 【ノイリープラット】という、 ヴェルモットがとても有名で人気があります。 下記のようなものです！
ノイリー プラット ドライ ヴェルモット 18% 1000ml
どこで買える？
ネットでも購入可能ですが、 送料などがかかる場合もあるので、 まずは近くの酒屋さん、 スーパーで探してみましょう！ 今まで気にしていなかったかもしれませんが、意外と売っているかもしれません！ 料金は1500円〜2000円くらいです。動画での作り方
動画が良い方は下記をクリックしてください👇
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