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行く前にレストラン選びで損しない方法!

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こんにちは、naoです!今日はプロが選ぶレストラン選びの方法をご紹介します。

レストランって数がありすぎて…しかもたまに行ってから後悔する時あるし…美味しくない時もあるし…。

【美味しい、美味しくない】は人によるかもしれません!ただそのお店の雰囲気とかは行く前にだいたいわかるもんです!

今日はレストランに行く前に、良いレストランを見分ける方法をご紹介します!

目次

行く前にわかるレストランの見分け方

  • 電話予約の受け答えが丁寧!
  • お店のSNSが頻繁に更新されている!
  • ネットなどで、そのお店の看板料理を調べておく。

電話予約の受け答えが丁寧!

大きい規模のレストランなどでは、電話受付専用の方がいらっしゃるかと思います。その場合はある程度マニュアルも決まっているでしょうし、安心はできると思います。

しかし電話受付でも、愛想がなかったり、ハキハキしていなかったりで不安に思う事があると思います。

その場合はメニュー内容を問い合わせた振りをして、「検討します!」っと言って電話を切りましょう!

僕の経験上、その時点で不安に思い、来店してから【良いレストランだった!】っと思うことはありません!

今はネット予約も増えている時代です!その場合はこちらの要望、アレルギーや好き嫌いなどの問い合わせがメールで来るかどうかなどが判断基準になると思います。

一般的な人としての礼節があれば問題ないと思いますヨ!

お店のSNSが頻繁に更新されている!

SNSが更新されている】っていうことは常に新しい情報が発信されていると言うことだと思います!

常に新しい事柄が発信できる=常に勉強してるっていうことです!!

色々なことにアンテナを貼っていると、今のお客様が求めていることもわかり、多くのお客様のニーズにも応えられるでしょう!

ネットなどで、そのお店の看板料理を調べておく。

皆さん、今は当然のようにネットで料理の写真が出てきます。そこにはだいたい看板料理が掲載されているはずです。

そこで「綺麗!」とか「美味しそう!」とか思うと思うんです!

そこで、そこのお店のコンセプトがわかると思います!

例としては、

  • 現代フレンチ、イタリアン系で食事中に色々なサプライズが用意されている!高級感ただよう!
  • カジュアル系フレンチ、イタリアン!敷居は高くないけど賑やかに食事できる!
  • 自分が好きな食材が多く使われている!

そんな感じで自分の中での判断基準ができると思います!

以上の3つを考えて、納得したらレストランに予約を入れましょう!

まとめ

先述しましたが、美味しい、美味しくない、は行かなければわかりません(笑)その人の好みにもよりますからね!

でもレストランに行き慣れてくると、自分の行きたいレストランの雰囲気と、好みの味の場所は必ずわかるようになります!

もし好みのレストランが見つかったら、是非常連になりましょう!

あなたが好きなレストランと同じ価格帯、雰囲気のレストランは確実にあなたが好きなレストランです!

是非色々なレストランを試して、探求していきましょうね!

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シェフについて

こんにちは。このサイトでは主に古典的なフランス料理を中心に発信していきます!
フランス料理はなかなか堅苦しいイメージが取り払われないジャンル!
だからこそわかりやすく発信したいと思います。

簡単に僕の経歴が↓
19歳から25歳 
都内の五つ星ホテルに就職
25歳から30歳まで。
渡仏し、ミシュランレストランで働きながら、身体でフランス文化を体験する。
30歳から33歳まで。
都内のラグジュアリーホテルで副料理長を経験する。
現在は都内のビュッフェレストランに勤務。



noteでは地球環境を考えた食材のレシピを発信します。

https://note.com/metarial2000

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