誰にでも安定した仕上がりになるように、冷凍パイシートを使いました。
見た目は手間のかかった仕上がりですが、
作ってみると非常に簡単!
ぜひ家で作ってみてほしいレシピになりました(*´∇`*)
※2024年7月追記
※現在はいったんストップしております。
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また準備が整ったら開始いたしますので、それまでお待ちくださいね!!最後に、少しだけ私のYouTubeのご紹介です。チャンネル「French Kitchen」では、フランスで学んだ”家庭でも作れるフレンチ”のコツやレシピを動画で配信しています。文章とはまた違う、手元の動きや火加減の空気感が伝わるはずです。よかったらのぞいて、新しい一品のヒントを見つけてみてくださいね。

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