ガレット・デ・ロワとは？フランスの伝統菓子を知るろう
ガレット・デ・ロワ（Galette des Rois）は、フランスで新年の
1月6日「エピファニー（公現祭）」を祝う際に食べられる伝統菓子です。
サクサクのパイ生地と中に詰められた濃厚なアーモンドクリーム（フランジパーヌ）が特徴で、
その贅沢な味わいと食感は、
新年の始まりを華やかに彩ります。
ガレット・デ・ロワの魅力
1. 「フェーヴ」という小さな陶器が隠されている
ガレット・デ・ロワの最大の特徴は、
その中に隠された「フェーヴ（fève）」と呼ばれる小さな陶器製の人形です。
ガレットを切り分けた際、フェーヴが入った部分を引き当てた人はその日「王様」または「女王様」となり、王冠をかぶってお祝いします。
この遊び心が、子どもから大人まで楽しめる理由です。
2. 家庭でも手軽に楽しめる
ガレット・デ・ロワは伝統的なレシピに沿って家庭で作ることもできますが、近年は多くのパティスリーがバリエーション豊かなガレットを販売しています。
ピスタチオやチョコレートを使ったもの、
リンゴや洋梨が入ったフルーツガレットなど、新しいアレンジも人気です。
3. シーズン限定で味わえる特別感
ガレット・デ・ロワは1月初旬の限られた期間に販売されるため、
その時期だけの特別感があります。
フランスでは、家族や友人と一緒に楽しむイベントとして親しまれています。
ガレット・デ・ロワの楽しみ方
• 友人や家族とシェアする
パイ生地が崩れやすいので、みんなでワイワイ楽しみながら切り分けるのがおすすめです。
• お気に入りのフェーヴをコレクション
フェーヴは種類が豊富で、
中には芸術的なものや限定デザインも。
毎年新しいフェーヴを集める楽しさも魅力です
• カフェや紅茶と合わせて
ガレット・デ・ロワはバターの風味が豊かで、コーヒーや紅茶との相性が抜群。
食後のデザートとしても最適です。
まとめ：ガレット・デ・ロワを新年の楽しみに取り入れよう
ガレット・デ・ロワはフランスの文化や伝統を感じながら、家族や友人と楽しい時間を過ごせる特別な菓子です。
期間限定の味わいを楽しみながら、
フェーヴを巡る小さな幸運をぜひ体験してみてください。
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本当は1月に食べるものですが、
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