nao - Author -
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【プロが教える本当に【旨い】ジャガイモのグラタン!】
こんにちは、naoです! 今はおうち時間も増えて、自炊する人もいると思います。 同じようなメニューばかりで飽きたな〜っという方は【フランス料理】に挑戦してみましょう!堅苦しく思われているフランス料理!実はシンプルな材料で旨い一皿が家... -
家で綺麗にローストチキンを焼き上げる方法!
こんにちは、naoです! 日本にはローストチキンというとクリスマスのイメージがありますが、 フランスでは一年中食べられています! 週末には家族が集まるフランスでは、日曜日のランチにローストチキンを食べるのが日常ですよ! 家庭... -
今知っておくべき【食】の未来!
こんにちは、naoです! 今日は最先端の食についてのお話! 2021年となり、東京はまたも世界で一番、星付きのお店が多い街となりました!日本人は戦後から、商品の『質』に関しては並々ならぬ情熱を持っています! 世界に誇るべき資質だとも... -
堅っ苦しいフランス料理にメスを入れよう!
何かさあ、イタリアンとかは気軽に食べに行くけど!フレンチって行かないよね〜! なんか堅っ苦しい?マナーもわからないし…。 こんにちは、naoです!今日はそのお悩み(?)から解決しましょう! このお悩み、僕が高校生の頃からありまし... -
【330万円でサラダバー専門店?】
こんにちは、naoです。 緊急事態宣言が出され、引きこもり生活が続きます。 個人的には、予定していた某ホテルのデザートビュッフェも延期となってしまいました!そんな中、ホテルや社員食堂に画期的なマシンのご紹介です! その名は【サリ... -
【日本は外国人をもっと受け入れるべき!】
こんにちは、naoです。 今日は【外国人】について! 皆さん【外国人】と聞いて、どんなイメージを思い浮かべますか? まずは言葉が通じない、その国の言葉が話せない!外見によっては怖そうとか……。 色々なご意見があると思いま... -
【玉ねぎのスライスの仕方】
こんにちは、naoです! 今日は玉ねぎの切り方について! 皆さん家庭で料理するとき、どんな風にスライスしてますか? そんな質問をしたとき、ある程度料理をしている方は、 『馬鹿にしてるのか?』っと思われる方もいるで... -
覚えておくべき中東料理の基礎の基礎!
こんにちは、naoです! 今日はフランス料理から離れて、 中東料理についてです! なぜ中東料理をブログに書こうと思ったか?簡単に言うと、 世界では中東料理に注目する人が増えているからです! 下記の記事はIFTという機... -
【Fricassée de poulet 若鶏のクリーム煮】
こんにちは、naoです。突然【Fricassée de poulet】が食べたくなったので、このメニュー、フランスのビストロやブラッスリーの定番メニュー!早速、近所のスーパーへ足を運び、 鶏肉を購入しました。【材料】 2人分鶏モモ肉 1... -
【乾燥セップの戻し方】
こんにちは、Naoです。 今日は乾燥セップの戻し方について! 今はAmazonでも手軽に手に入りますね!Borde ボルデ フランス産 ドライフンギポルチーニ 225g セップ 【cèpe】 フランス語ポルチーニ 【porcini】イタリア語 ...