【期間限定】最高の新玉ねぎのポタージュレシピ
こんにちは！
今この時期にしかない食材の新玉ねぎ！
暑い日にもさっぱり味わえるレシピ紹介です！
味わいもみずみずしさたっぷり！
個人的には新玉ねぎのポタージュは冷たい方が美味しいかなと思っています。
新玉ねぎの甘さ、クルトンの食感、黒コショウのバランスが最高です！
詳細は下記をご覧下さいね(*´∇｀*)
シェフについて
こんにちは。このサイトでは主に古典的なフランス料理を中心に発信していきます！
フランス料理はなかなか堅苦しいイメージが取り払われないジャンル！
だからこそわかりやすく発信したいと思います。
簡単に僕の経歴が↓
19歳から25歳
都内の五つ星ホテルに就職
25歳から30歳まで。
渡仏し、ミシュランレストランで働きながら、身体でフランス文化を体験する。
30歳から33歳まで。
都内のラグジュアリーホテルで副料理長を経験する。
現在は都内のビュッフェレストランに勤務。
noteでは地球環境を考えた食材のレシピを発信します。
https://note.com/metarial2000
YouTubeではフランス料理を中心としたレシピをご紹介！
https://bit.ly/2XEAQuu
