2021年3月– date –

  こんにちは、フレンチ一筋18年目のNaoです。   本日は商品のご紹介と、効果的な使い方を記事にしていきます。     そしておろし器を使って、そのお皿の香りを際立たせる方法のご紹介。     さて、皆さんは【おろし器】と...

こんにちは、フレンチ一筋18年目のNaoです。 今日はオランデーズソースについて！ ✅この本を参考にしました！   あまり聞き慣れないソース名ですが、かなり旨いソースです！   旨いソースだけにカロリーも高いです（笑）   食べ過ぎには注...

こんにちは、フレンチ一筋18年目のnaoです。 YouTubeで豚スペアリブのおススメレシピを公開しました！   是非チャレンジしてみてください！   https://youtu.be/hqx0TTrRaCU

こんにちは、フレンチ一筋18年目のnaoです。     今日は豚肉について！ 知っておくべき人は？ プロのみ知っておくべき知識ではありません！ 国民全員の頭の中に埋め込んでおいてください。 今回は豚肉を料理するにあたり、絶対知っておくべき内...

こんにちは、フレンチ一筋１８年目のNaoです。   週末のディナーの予定はもうお決まりですか？   お休みの日にしっかり栄養を付けて、来週からのお仕事に備えましょう！   今日のご紹介は【鶏ムネ肉のロースト】       &nbs...

  こんにちは、naoです。   今日は家で料理を始めようと思っている方向け！   本記事では料理を作る際に、 『これから家で料理が上手くなりたい！』 っという方に向けて   これだけは揃えるべき器具をご紹介します。   これから...

こんにちは。   料理初心者の悩み事として、 野菜が綺麗に、 彩り良く茹でられない！   そういったお悩みがありますよね？     今日はインゲンなどの野菜を色よくゆで上げる方法をご紹介します。   簡潔にいうと、   沸騰し...

こんにちは、naoです！ 今日は料理に欠かすことができない塩について書いていきます！ この記事を見ることで、塩についての基礎知識が習得できます 今はスーパーでもかなりの種類の塩が並んでますよね？     家庭で使うには少しお高い塩だったり...