電子レンジで簡単！豚肉と鶏レバーの本格パテ

フランス料理の定番「パテ」を、電子レンジで手軽に作ってみませんか？豚肉と鶏レバーを使った本格的な味わいながら、調理は驚くほど簡単。ワインとの相性も抜群で、おもてなしや特別な日の一品としてもおすすめです。

🍽 材料（約4人分）

• 豚ひき肉：150g
• 豚バラ肉：50g
• 鶏レバー：100g
• パン粉：10g
• 牛乳：40cc
• 卵：1個
• 塩：4g
• 黒コショウ：少量

👩‍🍳 作り方

1. 鶏レバーは下処理をして、細かく刻みます。
2. ボウルに豚ひき肉、刻んだ豚バラ肉、鶏レバー、パン粉、牛乳、卵、塩、黒コショウを入れて、よく混ぜ合わせます。
3. 耐熱容器に混ぜた材料を詰めます。
4. ラップをかけて、電子レンジ（600W）で約5分加熱します。
5. 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切り分けて完成です。

※ 加熱時間は目安です。中心部に火が通っていることを温度計で必ず確認してください。

🍷 おすすめの楽しみ方

このパテは、バゲットやクラッカーにのせて、赤ワインと一緒に楽しむのがおすすめ。ピクルスやマスタードを添えると、味にアクセントが加わります。

🎥 参考動画

詳しい作り方は、以下の動画をご覧ください。

電子レンジで作る！豚肉とレバーの本格パテ【ワインに合う簡単おつまみ】