肉料理– category –
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鶏肉のバスク風煮込みを作ろう!動画と一緒に楽しむ絶品レシピ
こんにちは、皆さん! 今回はフランスのバスク地方の伝統料理、 『鶏肉のバスク風煮込み』を紹介します。 この記事では、YouTube動画と合わせて、 レシピのポイントやバスク料理の魅力についてお話しします。ぜひ最後までお読みいただき、 動画もチェック... -
あなたはステーキの塩、コショウをするタイミング 知っていますか?
こんにちは、フレンチ一筋18年目のNaoです。 さて、今日は料理に欠かせない 塩、胡椒について! この記事を読むことで、家庭で最高に旨い肉を焼くことが出来ます! そのクオリティーはレストラン並み! 本当に試してほしい方法です! ... -
失敗しない!豚肉をトロトロに味わうビール煮込み
こんにちは! 本日はYouTube更新のお知らせ 暖かくなってきて、ビールが美味しい季節になってきました! そこでビールに合うフランス料理! 【豚肉のビール煮込み】をご紹介します。 動画はこちらから! https://youtu.be/DJnyCdkZLC8  ... -
【鶏モモ 鶏ムネ 鴨肉】『また食べたい!』って言われる感動レシピ
こんな人のためにYouTube動画作りました! 自分の料理を食べた人に、 『美味しいからまた作って!』 そう言われたい人向けです。 この動画では、 ・鶏肉を美味しく焼けない ・味がしなくてまずい ・美味しいソースの作り方がわからない そん... -
最高のフライドチキンはコレ!
こんにちは。 本日はフライドチキンレシピのご紹介! やっぱり某フライドチキンは美味しい! でもさすがに揚げたてをその場で食べることは出来ないですよね? 家で作る揚げたてをその場で食べる美味しさと言ったら… 言葉では言い表せません! ぜひ... -
フランスのハムチーズカツレツ『コルドンブルー』
こんにちは。 本日のフランスのお惣菜はコルドンブルー! https://youtu.be/aTXg1WHl4fs あまり聞きなれない言葉ですよね? パリにある料理学校の名前と同じ名前です。 もともとはこの料理、スイスのシュニッツェルという料理が変化したもの... -
まだパサパサの豚肉で我慢していますか?最高の方法を公開します!
こんにちは! 家で焼くポークステーキ、 ジューシーに焼けていますか? なかなか難しいですよね? 多くの人が悩んでいる問題だと思います。 悩みの種としては、 『どのくらい焼けばいいのかわからない!』 『レシピ通りにやってるの... -
スーパーで挽肉を買わない方が良い理由
こんにちは。 Naoです! 今日は挽肉について! なかなかショッキングな題名だと思います。 ほとんどのご家庭では、ハンバーグを作るとき、 スーパーで合いびき肉を買っていますよね? でもそれはあまり良くないなと思っています。 もしそれがあまり食べる... -
『ビーフシチューをトロトロに仕上げる必殺技』
こんにちは、naoです! 家庭でビーフシチューを作る時、 柔らかく、そしてジューシーに仕上げたいですよね? 牛肉は他の肉と比べたら少し高いですから、 絶対に失敗は避けたいはず! そんな手間のかかりそうなメニューでも、 ポイン... -
和牛と国産牛 フレンチに合うのはどっち?
こんにちは! 私は千葉県の松戸にて、 企業のレシピ監修をしながら、 出張料理サービス、 希望者には出張料理レッスンをしているNaoと申します。 本日は【牛肉】について! 皆さんが家庭でフレンチを作る時、 和牛と国産牛のうち どちらがフレンチ...