2021年1月– date –

こんにちは、フレンチ一筋18年目のNaoです。       【フランス料理】　飲食業界で働く人は別として、あまり言葉にしない単語ではないですか？   一般的には接待や結婚式の際に出されるお料理。晴れの日(記念日や)に食べる料理！  ...

こんにちは、naoです！   今はおうち時間も増えて、自炊する人もいると思います。   同じようなメニューばかりで飽きたな〜っという方は【フランス料理】に挑戦してみましょう！ 堅苦しく思われているフランス料理！ 実はシンプルな材料で旨い一...

こんにちは、naoです！   日本にはローストチキンというとクリスマスのイメージがありますが、   フランスでは一年中食べられています！   週末には家族が集まるフランスでは、日曜日のランチにローストチキンを食べるのが日常ですよ！ &nb...

こんにちは、naoです！   今日は最先端の食についてのお話！   2021年となり、東京はまたも世界で一番、星付きのお店が多い街となりました！ 日本人は戦後から、商品の『質』に関しては並々ならぬ情熱を持っています！   世界に誇るべき資...

何かさあ、イタリアンとかは気軽に食べに行くけど！フレンチって行かないよね〜！   なんか堅っ苦しい？マナーもわからないし…。   こんにちは、naoです！ 今日はそのお悩み（？）から解決しましょう！   このお悩み、僕が高校生の頃からあ...

こんにちは、naoです。   緊急事態宣言が出され、引きこもり生活が続きます。   個人的には、予定していた某ホテルのデザートビュッフェも延期となってしまいました！ そんな中、ホテルや社員食堂に画期的なマシンのご紹介です！   その名...

こんにちは、naoです。   今日は【外国人】について！   皆さん【外国人】と聞いて、どんなイメージを思い浮かべますか？     まずは言葉が通じない、その国の言葉が話せない！ 外見によっては怖そうとか……。   色々なご意見があ...