2024年2月– date –

  今日は【牛肉】についてお話ししましょう！ 皆さん、家庭でフレンチを作る際、和牛と国産牛のどちらがフレンチにぴったりだと思いますか？ 結論から言うと、「ソース次第」です！ そう、フレンチ料理において、どちらの牛肉が合うかは、ソースの選...

こんにちは。 本日は 【カスベのムニエル】   北海道の方には定番のお魚です!   フランス料理では こんなオシャレな仕上がりに！ https://youtu.be/Xhel7OCTpeI?si=zdRBTyc_oV9635wB   合わせるワインはこちらがおすすめ! 【複雑で深みのあ...