〜新着記事一覧〜

イタリア　マルケ州のトリュフ入荷！ マルケ州は質の高いトリュフが取れることで世界的にも有名！ 1キロ30万円以上する トリュフの香りを体験したい方は 土曜日の夜、ぜひご来店してみてください。 今週は和牛のステーキに使い、 トリュフソースで香り高く...

✅Bistro petit à petitは 『心も身体も満足なビストロ』 こんばんは♪ 【当店のこだわり】 ※料理は全て出来立て 料理、デザートが出来上がったら 1秒でも早くお客様のもとに届くように、 香りある状態でお届けしたいと思っています♪ なぜなら刻一刻と料理...

こんにちは！ 今日は「挽肉」についてお話しします。 挽肉と聞くと、多くの家庭ではハンバーグなどを作る際に、スーパーで合いびき肉を購入することが一般的でしょう。 しかし、私はそれに少し疑問を抱いています。 もちろん、食にこだわりのない方であれ...

  今日は【牛肉】についてお話ししましょう！ 皆さん、家庭でフレンチを作る際、和牛と国産牛のどちらがフレンチにぴったりだと思いますか？ 結論から言うと、「ソース次第」です！ そう、フレンチ料理において、どちらの牛肉が合うかは、ソースの選...

こんにちは。 本日は 【カスベのムニエル】   北海道の方には定番のお魚です!   フランス料理では こんなオシャレな仕上がりに！ https://youtu.be/Xhel7OCTpeI?si=zdRBTyc_oV9635wB   合わせるワインはこちらがおすすめ! 【複雑で深みのあ...

こんにちは 本日はトロトロスクランブルエッグ！ 初めて作ると卵に火が入りすぎて、 『固い』炒り卵の状態になってしまうはずです! でもたった１つのコツで、 高級ホテルの料理人が作るようなスクランブルエッグを作ることが出来ます!   動画はこちら...

こんにちは！ Xmasパーティーセットをご購入頂き、 誠にありがとうございました。   ご自宅で温め直して召し上がる際に 『1番美味しく召し上がれる温め方』 を記載いたしました。 ご参照の上、 楽しいXmasナイトをお過ごしください♪ ①豚肉のリエット...

こんにちは！ 本日はXmasパーティーセットのご予約案内です！   味、ボリュームともに納得の仕上がりとなりました🥰 ✅ホタテと魚介のマリネ ✅自家製豚肩ロースハムのサラダ ✅豚肉のリケットクロケット ✅白身魚のソテー　白ワインソース ✅ロース...

こんばんは！ 先日は【秋の肉フェア祭り】でした。   予約をしてご来店くださった方々、 本当にありがとうございました！ ものすごく喜んで頂き、 こちらも嬉しくなりました^ - ^ 本日は肉フェアに少しでも興味を持ってくれた方に向けて、メニュー紹...

こんにちは！ Bistro petit à petit です。 当店は【心もお腹も満足なビストロ】 を土曜日の夜、営業しています🍴 ※10月7日土曜日は臨時休業とさせて頂きます。 おかげさまで 週に1度、 たった3時間しか営業していないのに、 『美味しかった！また食べにき...