〜新着記事一覧〜
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あなたはステーキの塩、コショウをするタイミング 知っていますか?
こんにちは! さて、今日は料理に欠かせない 塩、胡椒について! 今日は、料理に欠かせない塩と胡椒について、特にステーキを最高においしく仕上げるための秘訣をお伝えします。 この方法を使えば、自宅でレストランクオリティのステーキが楽しめること間... -
「仕事帰りにササっと作れる!簡単バター香るピラフレシピ」
平日、仕事終わりに簡単に作れるピラフのレシピをご紹介します。 このレシピはシンプルで、 基本的な材料を使ったものです。 ここにアレンジして、ケチャップを入れたりしても良いでしょう! 簡単ピラフのレシピ 材料(2〜3人分) • 米:2合 • 玉ねぎ:1/2... -
絶品!プロの味を家庭で再現:簡単にできる人参のグラッセレシピ
材料 • 人参:2〜3本 • バター:50g(たっぷりの方が美味しい) • 砂糖:大さじ2 • 塩:少々 • 水:適量 • パセリ(飾り用):適宜 作り方 1. 人参の準備 • 人参を皮をむき、一口サイズの乱切りまたは輪切りにします。 2. 鍋で煮る • 鍋に人参を入れ、水を... -
フォワグラの秘密を探ろう!美味しさのひみつとは?
フォワグラの魅力を知ろう 「フォワグラ」って一度は聞いたことありますよね? これはとっても特別な食べ物なんです。 フォワグラについて、わかりやすく紹介していきます。 1. フォワグラって何? フォワグラは、フランス料理でとっても有名な食べ物の1... -
自宅でフランス料理を極める!初めてでも大丈夫、成功の秘訣とは?
自宅でフランス料理を作る時の心構え 1. フランス料理の魅力に触れる フランス料理は、その美しさと繊細さで世界中の食通を魅了してきました。自宅でフランス料理を作ることで、その魅力を身近に感じ、家族や友人と特別な時間を過ごすことができます。 2. ... -
「オマール海老のヒミツ:おいしさの魔法!」
オマール海老は、特別な海の生き物です。 大きくて、鮮やかな赤い色をしているのが特徴! オマール海老は、特別な日のごちそうとして食べられることが多いんです。 そこで当店では大人気の 【オマール海老のリゾット】 をご用意いたします🥰 特にお米、バ... -
暑い夏にぴったり!爽やかフランス料理5選
こんにちは! 夏の暑さが厳しいこの季節、みなさんはどんな食事を楽しんでいますか? 暑い日には、冷たくてさっぱりとした料理が食べたくなりますよね。 そこで今回は、暑い夏にぴったりのフランス料理をご紹介します。おうちで簡単に作れるレシピもありま... -
フランス料理の魅力:小学生でもわかる美食の歴史」
フランス料理は、 長い歴史を持つ特別な料理です。 フランスの食べ物が今の形になるまで、 たくさんの出来事がありました。 小学生でもわかるように、簡単に説明しますね。 【昔のフランス】 昔のフランスでは、食べ物はとてもシンプルでした。 お肉や野菜... -
フレンチの魚料理で、『一番簡単で旨いソース』のレシピ!
さて、今回は「フランス料理のソースは手間がかかって難しそう…」と思われる方に向けて、 約10分で作れる簡単で美味しいスペシャルソース「ヴェルモットソース」をご紹介します。 簡単バージョンの作り方 https://youtu.be/rbnJIIrCN6Q?si=DP1KclMgGyMm6pu... -
イタリア マルケ州の黒トリュフ入荷!
イタリア マルケ州のトリュフ入荷! マルケ州は質の高いトリュフが取れることで世界的にも有名! 1キロ30万円以上する トリュフの香りを体験したい方は 土曜日の夜、ぜひご来店してみてください。 今週は和牛のステーキに使い、 トリュフソースで香り高く...