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フランスが好きな人こそ来て欲しい!松戸の小さなビストロ!

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こんにちは!

当サイトにお越しいただきありがとうございます!

 

このサイトは家庭で作れるフレンチレシピや、

フランス料理に関する様々なことを発信しているサイトです!

そして私達は

【週1度 3時間しか営業しないビストロ】

を千葉県松戸市で運営しております。

2023年の6月にオープンして今年で3年目!

 

おかげさまでも多くのお客様にご来店頂き、

毎週楽しく営業させて頂いております(^o^)

目次

当店のコンセプト

コンセプトは

心もお腹も満足なビストロ

フランス料理のイメージって、

量は少なめ、そしてお上品に!

そんなイメージないですか?

そもそも、そんなお店はフランスでは

星付きレストランくらいです!

日本ではたくさんあると思いますが。

 

当店では来てくれた人に

心から満足してもらい、

ただ美味しいものを存分に召し上がって頂く!

そういったコンセプトで毎週営業しております!

当店のこだわり

特にこだわっているポイントとしては、

【美味しいものは美味しいうちに】

どんなに腕の良いシェフが作ったお料理でも

作った瞬間から味は落ちていきます。

お客様に最大限楽しんで頂くために、

お料理は出来立てホヤホヤでお届けします!

そのために少しお待たせしてしまうこともあるかもしれません🙇‍♂️

その点はご理解頂けたら幸いです。

当店のお料理

一言で言うと、

【素材を感じられる伝統的なフランス料理】

を目指しています!

アスパラガスであればアスパラガスの味が。

牛肉であれば牛肉の味がする味を。

今は色々なアイデアがネットで簡単に手に入る時代です!

中には奇抜なアイデアで、

美味しさは関係なく、お客さんを集めるために

新しい料理を考案し、

提供するところも多くあります。

 

ですが当店のお料理は

昔から受け継がれてきた伝統的なフランス料理を軸とした料理です。

昔、フランスに住んでいた人などもリピーター様に多くいらっしゃいますが、

いつも喜んで頂いております🥰

 

ご興味のある方は

まず一度ご来店してみてください🍴

まずはこちらからご連絡くださいね♪

Instagram

 

 

私たちのお店の場所は、ここです!

店舗住所

〒270-2265

千葉県松戸市常盤平陣屋前1-13

・JR武蔵野線 新八柱駅

・新京成電鉄 八柱駅 徒歩4分

毎週土曜日の夜のみ営業しております。

たまに不定期ですが、ランチ営業もしています!

 

 

➡️ 店舗情報はこちら!(運営様のリンクになります。)

この店舗は、

将来自分のお店を持ちたい方オーナー様が

曜日ごとにジャンルを変えて営業しているシェアスペースです。

 

私たちのようなフランス料理だけでなく、

カフェ、カレー屋さん、パン屋さんなど、

様々な料理を曜日ごとに楽しむことができます!

 

日替わりなのでワクワクして、

毎日ご来店するお客様もいるようです(笑)

 

そしてこの場所は食を通して、

たくさんの人がつながる場所でもあります。

お食事を楽しみながら、

新しい出会いや交流を広げていただけたら嬉しいです!

ぜひ、足を運んでみてくださいね♪

美味しいものをたくさん準備して皆さんをお待ちしております♪

Bistro Petit à petit

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シェフについて

こんにちは。このサイトでは主に古典的なフランス料理を中心に発信していきます!
フランス料理はなかなか堅苦しいイメージが取り払われないジャンル!
だからこそわかりやすく発信したいと思います。

簡単に僕の経歴が↓
19歳から25歳 
都内の五つ星ホテルに就職
25歳から30歳まで。
渡仏し、ミシュランレストランで働きながら、身体でフランス文化を体験する。
30歳から33歳まで。
都内のラグジュアリーホテルで副料理長を経験する。
現在は都内のビュッフェレストランに勤務。





YouTubeではフランス料理を中心とした家庭でできる簡単フレンチレシピをご紹介!
https://bit.ly/2XEAQuu

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