Bistro blog– category –
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桜まつり特別メニューのご案内！
🌸年に一度の桜まつり、特別メニューをご用意しました！🌸 皆さま、こんにちは！ いつも【Bistro Petit à Petit】 をご利用いただきありがとうございます。 今年も 3月29日(土) & 30日(日) に 桜まつり が開催されます！ 当店もこの特別な2日間、 桜ま... -
「濃厚ビーフシチューをランチで提供！今週限定の特別メニュー」
今週のランチ限定！ シェフ特製の濃厚ビーフシチューをご用意しました こんにちは！ Bistro petit à petit です。 寒い季節にぴったり 【ビーフシチュー】 今週のランチタイム限定で提供いたします！ じっくり煮込んだ牛肉の旨味がたっぷり詰まったシチュ... -
「フランスのシャルキュトリーに合うワインの選び方：おつまみをもっと楽しむペアリング術」
フランスのシャルキュトリーに合うワインとは？ フランスの食文化を象徴する「シャルキュトリー」。 ハムやソーセージ、パテ、リエットなど、多彩な豚肉加工品は、それだけで美味しいですが、ワインとのペアリングでさらに魅力が引き立ちます。 この記事で... -
「パイ包み焼きの魔法：一皿で魅せる絶品レシピとアイデア」
パイ包み焼きの魅力とは？ パイ包み焼き（En Croute）は、料理の世界でひと際目を引く存在です。 サクサクのパイ生地に包まれた料理をテーブルで切り分けるときのあのドキドキ感。 中から溢れ出る香りと美しい断面は、 食べる人を瞬時に虜にします... -
ヴァンジョーヌの魅力と楽しみ方：唯一無二のフランスワイン体験」
ヴァンジョーヌとは？ フランス東部のジュラ地方で生まれる**ヴァンジョーヌ（Vin Jaune）**は、 「黄色いワイン」と呼ばれる個性的なワインです。 熟成中に形成される酵母の膜（ヴァンジョーヌの特徴である「ヴェイユ」）が、 独特の風味を生み出します。... -
「ガレット・デ・ロワとは？フランスの新年を祝う伝統菓子の魅力と楽しみ方」
ガレット・デ・ロワとは？フランスの伝統菓子を知ろう ガレット・デ・ロワ（Galette des Rois）は、フランスで新年の 1月6日「エピファニー（公現祭）」を祝う際に食べられる伝統菓子です。 サクサクのパイ生地と中に詰められた濃厚なアーモンドクリーム（... -
『モンドールチーズフォンデュ×鶏肉のヴァンジョーヌ煮込み｜冬限定フェアのお知らせ』
冬限定！モンドールチーズフォンデュフェア開催のお知らせ 寒い冬にぴったりの贅沢メニューが登場します。 当店では、この冬限定で「モンドールチーズフォンデュフェア」を開催！ フランス産の濃厚なモンドールチーズを使用したフォンデュと、 新メニュー ... -
フランスはパリだけじゃない！？ 食の魅力は田舎にある！
フランスと聞くと、 まず頭に浮かぶのはパリですよね？ パリの星付きレストランや高級ホテルなど。 本物の味わいを発見できる場所は 田舎にしかないと思っています。 2024年 9月に 2週間の旅行に行き、 さらにその気持ちに確信がも... -
「なぜフランス産の家禽が日本で輸入停止に？鳥インフルエンザとその影響を解説」
なぜフランス産の家禽が日本で輸入停止に？ フランス産の家禽（かきん：鶏、アヒル、カモなど）やフォワグラは、 フランス料理に欠かせない食材として日本でも愛されてきました。 しかし、現在フランス産の家禽類の輸入が一時的に停止されています... -
フランスのチーズ文化を旅する：知れば知るほど美味しくなる驚きの世界
フランスといえば、 豊かなグルメ文化が思い浮かびますよね？ その中でも、チーズはフランス人の食卓に欠かせない存在です。 しかし、その奥深さに気づいている人はどれほどいるでしょうか？ 今回は、フランスのチーズ文化を覗いてみましょう。知れ...
