Bistro blog– category –

フォワグラだけじゃない！ケベック州のマグレ鴨がフレンチ好きに愛される理由 「マグレ鴨」と聞くと、多くの方がフォワグラを思い浮かべるかもしれません。 けれど、実はマグレとはフォワグラを採るために育てられた鴨の胸肉のことを指します。 中でも、カ...

ビストロを最高に楽しむ方法 ビストロは、フランス発祥のカジュアルで居心地の良いレストラン。 高級すぎず、日常の中に特別なひとときを添えてくれる場所です。 そんなビストロを、もっと楽しく、もっと美味しく楽しむコツをご紹介します！ 🍷 1. ドリン...

フランス料理の食材が高いのはなぜ？実は関税が深く関係しています。知られざる食の舞台裏をやさしく解説します。

フレンチってマナー、実は3つのポイントだけ押さえればOK! 初心者でも安心してフレンチを楽しめるヒントをご紹介！誰でも気軽に楽しめるのが私たちのビストロ！

先日の桜まつりで大好評だった「トリュフたまごサンド」 2日目には早々に完売となり、驚きと嬉しさでいっぱいでした！ 本記事では、 プロの現場で作っているこのサンドイッチを、 家庭でも再現できるようにレシピをご紹介します。   休日のブランチと...

桜祭りに2日間出店しました！2日目は完売続出＆看板犬・官兵衛も登場♪ 先週開催された「2025年　桜祭り3/29＆3/30」に、 2日間出店させていただきました🌸 当店に足を運んでくださった皆さま、本当にありがとうございました！ ◆ 1日目はあいにくの雨… イベ...

🌸年に一度の桜まつり、特別メニューをご用意しました！🌸 皆さま、こんにちは！ いつも【Bistro Petit à Petit】 をご利用いただきありがとうございます。 今年も 3月29日(土) & 30日(日) に 桜まつり が開催されます！ 当店もこの特別な2日間、 桜ま...

今週のランチ限定！ シェフ特製の濃厚ビーフシチューをご用意しました こんにちは！ Bistro petit à petit です。 寒い季節にぴったり 【ビーフシチュー】 今週のランチタイム限定で提供いたします！ じっくり煮込んだ牛肉の旨味がたっぷり詰まったシチュ...

フランスのシャルキュトリーに合うワインとは？ フランスの食文化を象徴する「シャルキュトリー」。 ハムやソーセージ、パテ、リエットなど、多彩な豚肉加工品は、それだけで美味しいですが、ワインとのペアリングでさらに魅力が引き立ちます。 この記事で...

  パイ包み焼きの魅力とは？ パイ包み焼き（En Croute）は、料理の世界でひと際目を引く存在です。 サクサクのパイ生地に包まれた料理をテーブルで切り分けるときのあのドキドキ感。 中から溢れ出る香りと美しい断面は、 食べる人を瞬時に虜にします...