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【プロはみんなやっている】お魚のムニエルレシピを大公開！簡単テクニックで失敗ゼロ【動画あり】」
こんにちは！ 本日は誰もが聞いたことがある調理法の 【ムニエル】 「ふんわりと香ばしく焼き上げたムニエルを、家でも簡単にプロの味に近づけたい」 と思ったことはありませんか？ 今回はそのためにプロが実践しているムニエルの技を解説し... -
「とろけるジューシー！ポークジンジャーの極上レシピ」
写真のように、シンプルなのに絶品のポークジンジャーを作ることができれば、 あなたの食卓が特別な場所になること間違いなしです。 このレシピでは、豚肉の旨味と生姜の風味が絶妙にマッチし、 一口食べれば虜になること請け合いです。 豚... -
鶏肉のバスク風煮込みを作ろう！動画と一緒に楽しむ絶品レシピ
こんにちは、皆さん！ 今回はフランスのバスク地方の伝統料理、 『鶏肉のバスク風煮込み』を紹介します。 この記事では、YouTube動画と合わせて、 レシピのポイントやバスク料理の魅力についてお話しします。ぜひ最後までお読みいただき、 動画もチェック... -
食べないと冬が越せない【カスベのムニエル】
こんにちは。 本日は 【カスベのムニエル】 北海道の方には定番のお魚です! フランス料理では こんなオシャレな仕上がりに！ https://youtu.be/Xhel7OCTpeI?si=zdRBTyc_oV9635wB 合わせるワインはこちらがおすすめ! 【複雑で深みのあ... -
元高級ホテルのシェフが伝えたい！【トロトロスクランブルエッグ】
こんにちは 本日はトロトロスクランブルエッグ！ 初めて作ると卵に火が入りすぎて、 『固い』炒り卵の状態になってしまうはずです! でもたった１つのコツで、 高級ホテルの料理人が作るようなスクランブルエッグを作ることが出来ます! 動画はこちら... -
今が旬の『キノコ』を美味しくヘルシーに炒める方法
こんにちは！ 秋といえば食欲の秋ですよね？ そしてついつい食べ過ぎてしまうことも…！ でも今日ご紹介する料理は いくら食べても太りません！ 本日の料理は 『ガーリックマッシュルームソテー』 https://youtu.be/Cp_HEwQ3ysA?si=k4zzGJC98u4V4bkh... -
ホワイトアスパラガスを、中までジューシーに美味しく食べる方法
こんにちは！ 今が旬のホワイトアスパラガス！ 今日のテクニックは、 ただの茹で方ではありません！ 中までジュワッとジューシーに仕上がる茹で方です！ 茹でただけでも旨いです！ 今日ご紹介するのは、 ホワイトアスパラガスの芯まで味が含... -
最高のフライドチキンはコレ！
こんにちは。 本日はフライドチキンレシピのご紹介！ やっぱり某フライドチキンは美味しい！ でもさすがに揚げたてをその場で食べることは出来ないですよね？ 家で作る揚げたてをその場で食べる美味しさと言ったら… 言葉では言い表せません！ ぜひ... -
フランスのハムチーズカツレツ『コルドンブルー』
こんにちは。 本日のフランスのお惣菜はコルドンブルー！ https://youtu.be/aTXg1WHl4fs あまり聞きなれない言葉ですよね？ パリにある料理学校の名前と同じ名前です。 もともとはこの料理、スイスのシュニッツェルという料理が変化したもの...
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