デザート– category –

1. はじめに フランス料理を家で楽しむなら、まず揃えておきたい基本の食材があります。 特別な専門店に行かなくても、 スーパーで手に入る食材やアイテムで本格的な味を再現することが可能です。 この記事では、 フランス料理に欠かせない必須アイテムと...

ホイップクリーム、甘すぎたり足りなかったりしていませんか？ ケーキやデザートの仕上げに欠かせないホイップクリーム。 甘いから適当に砂糖を入れても完成してしまうので 目分量で入れて失敗する人も多くみてきました！ でも、砂糖の分量を間違えると、 ...

ガレット・デ・ロワとは？フランスの伝統菓子を知ろう ガレット・デ・ロワ（Galette des Rois）は、フランスで新年の 1月6日「エピファニー（公現祭）」を祝う際に食べられる伝統菓子です。 サクサクのパイ生地と中に詰められた濃厚なアーモンドクリーム（...

スイーツ作りを愛するすべての方へ、究極のパートナーをご紹介します。 それがスタンドミキサーです。 世界中のプロフェッショナルが愛用するこのスタンドミキサーは 自宅で本格的な製菓体験を提供するために設計されています。 この記事では、卓上スタン...

こんにちは、naoです！   go to イートキャンペーンも始まり、お出かけする方もいらっしゃると思います！   週末、家でのんびりする方はゆっくり甘いものでも作ってみませんか？   私は実家から栗を頂いたので【栗の渋皮煮】を作ってみまし...